El pasado mes de febrero, Espacio Mood Aribau acogió una sesión de showcooking a cargo de la prestigiosa chef catalana Ada Parellada —Restaurante Semproniana, Barcelona—, que elaboró sus recetas en una cocina diseñada por Santos ante estudiantes, influencers y prensa especializada.
Durante su sesión de cocina viva, Ada Parellada ofreció a los asistentes abundante información sobre ingredientes, cantidades y ejecuciones, así como interesantes consejos para obtener los mejores resultados, tanto en la composición de sabores como en la presentación de los platos.
Este evento se enmarca en las Foodies Experiences, encuentros mensuales que reúnen a reconocidos profesionales de la gastronomía y la hostelería con estudiantes del sector. El objetivo es motivar a los jóvenes, aportándoles conocimientos, procedimientos, creatividad, puntos de vista y experiencias que les ayuden a aprender la profesión desde diferentes perspectivas.
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